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這是我參考這本
中蔥油餅的作法
但是材料我有多加了一項--甜玉米粒
改成現在的"金玉蔥油餅"
材料：
高筋麵粉300g、中筋麵粉200g、甜玉米粒3大匙、橄欖油15g、海鹽15g、蔥花50g、麻油10g、熱水300g
作法：
1.將上述材料攪拌成麵團後，醒麵40分鐘
2.將麵團切成適當大小後，用已經抹少許沙拉油的保鮮膜包著桿平
3.將桿好的麵團下鍋煎至雙面金黃即可起鍋
4.吃掉他....
心得：
加了麻油的蔥油餅有別於市面上所賣的，加上玉米粒的甜味和海鹽的甘甜，襯托出蔥花的香氣
吃起來很Q又不會很膩～～～
好吃～
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