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我發現我真的很愛吃這類點心

所以每隔一段時間就像再來做一次

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有別於之前的簡易發糕，這次做的傳統發糕方法和材料比例是參考網友k15067blog上的作法

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金玉蔥油餅 (12) (Large).JPG  

這是我參考這本

中蔥油餅的作法

但是材料我有多加了一項--甜玉米粒

改成現在的"金玉蔥油餅"

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芋香紫米雞肉粥 (1).JPG  

冬天最適合在早上喝這種暖呼呼的粥嚕

芋香紫米雞肉粥

材料：

蒸熟的切塊芋頭200g、紫米60g、糙米40g、燕麥20g、蓮子15g、蕎麥20g、去骨土雞腿乙支、鹽和胡椒粉適量、水適量、芹菜2大匙、油蔥酥1大匙

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CIMG5955 (Large).JPG  

我從小就很愛吃路邊的雞蛋糕

最近做料理做到想嘗試做水蒸蛋糕

網路上google製作方法後改良了一些配方

做了兩種口味

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豆漿大餅 (1) (Large).JPG  

這道豆漿煎餅是我參考<<7種食材變化80道美味料理>>這本書P.75的豆渣牛奶煎餅

 

但材料我有更改

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每年過年，外婆總是會依照傳統方法做發糕和蘿蔔糕給我們吃

發糕的味道總是讓我百吃不膩

最近愛上自己做料理

尤其我比較喜歡簡易作法的料理食譜

畢竟多一道烹調程序，食物中的營養成分就會多損失一分

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青椒啊～有一種"生生"的草味，我周遭的很多朋友似乎都對它敬而遠之

我反而覺得還ok

這幾天隨性做了兩道料理

炒三絲

炒三絲 (3) (Large).JPG  

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十穀米地瓜珍珠丸 (1).JPG  

十穀米地瓜珍珠丸

十穀米地瓜珍珠丸(4).JPG  

材料：

十穀米2杯、蒸熟的去皮地瓜250G、糖1茶匙、鹽1.5茶匙、超市買的絞肉600G、去皮去骨雞胸肉100G、松板豬肉50G、紅蘿蔔絲10G、玉米粒1大匙、醬油2大匙、蛋1個、太白粉1大匙

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香煎味增雞肉 (16) (Large).JPG  

我每隔一段時間就很想吃味增料理

早上吃完早餐後就想到這道菜：

香煎味增雞肉

材料：

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臨時想吃烤餅

但是又想嘗試做比較薄的烤餅乾

芝麻杏仁餅

芝麻杏仁餅乾.JPG  

材料：中筋麵粉350g、全麥麵粉150g、熟的黑白芝麻各一大匙、糖一大匙、鹽1/2大匙、橄欖油120g、水100g、低脂奶粉20g、杏仁粉2大匙

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最近因為家裡多了一台超級貴的料理機

讓我天天早起做豆漿饅頭

還能夠做一堆臨時想做的好料

無論是充滿鹹香味的蔥花捲

蔥花捲(鹹).JPG  

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黑豆糙米地瓜排骨粥 (13) (Large).JPG  

黑豆地瓜糙米排骨粥：

材料：黑豆80克、糙米90克、排骨適量、小地瓜2～3條

作法：

1.將黑豆、糙米、排骨洗淨備用

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2011.10.21 (3).JPG  

 

超好吃的實在是XD

因為昨見媽媽吵著吃不久之前買的杏苞菇香腸

因為滿懶得退冰

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  • Jul 18 Mon 2011 22:55

  • Dinner

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自從那個blog被我遺棄後，

我好像很久沒寫作菜記錄了.......

雖然後續還是常在料理晚餐，不過就是沒有想寫的fu

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